CREMA DE POLLO
Está es la crema de pollo más sencilla, fácil de hacer, económica, pero ante todo deliciosa que vas a probar en la vida, anímate a prepararla, los niños la amaran.
Ingredientes
Preparación
- Deshuesa la pechuga para hacerlo lo primero que debes hacer es retirar la piel de la pechuga.
- Retira el hueso de la pechuga y pícala en cubos
- Agrega media cucharada de sal y agrega pimienta negra al gusto.
- pica una cebolla cabezona, no tiene que ser finalmente.
- pela 5 dientes de ajo
- pon una olla a fuego alto y pon 400 mililitros de agua, el hueso de la pechuga, los 5 dientes de ajo, la cebolla y la mitad de los trozos de pollo.
- Deje la olla durante 15 minutos a fuego alto, retire el hueso del pollo
- agregue todo lo que hay en la olla en la licuadora
- ponga a licuar hasta que todos los elementos estén bien licuados
10. vuelve a poner la olla en fuego medio alto con el licuado
11.- Agrega los trozos de pollo que aun tienes crudos
12.- agrega 400mililitros de crema de leche
13.- revuelve muy bien todo
14.- tapa la olla nuevamente por 15 minutos
15.- pica el cilantro finalmente
16.- pica un aguacate en rodajas y agrega un poquito de sal
17.- Sirve y agrega un poco de queso parmesano sobre la sopa y cilantro encima.
